ค้นหาผู้ผลิต ส้ม ออนไลน์

ส้มหรือส้มเป็นผลไม้ที่มีขนาดใหญ่กว่ากำปั้นของต้นส้ม ชื่อทางพฤกษศาสตร์ Citrus sinensis บ่งชี้ว่าเป็นสมาชิกของตระกูลส้ม

ด้านล่างนี้เป็นภาพรวมโดยย่อเกี่ยวกับการใช้ส้มหลายอย่าง:

1. อาหารและวิธีทำอาหาร:
ส้มสามารถปอกเปลือกและรับประทานดิบๆ ได้
ส้มมักถูกบีบเป็นน้ำผลไม้ ทั้งแบบสดหรือแบบอุตสาหกรรม
น้ำส้มและเปลือก (ผิวเปลือก) ใช้ในของหวาน เค้ก น้ำหมัก ซอส และน้ำสลัด
ส้มสามารถนำมาแปรรูปเป็นแยมผิวส้มได้ โดยมักใช้ร่วมกับผลไม้อื่นๆ

2. เครื่องดื่ม:
น้ำส้มเป็นส่วนผสมยอดนิยมในค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์
ส้มใช้ทำน้ำมะนาวและน้ำอัดลม

3. รสชาติและกลิ่นหอม:
น้ำมันจากเปลือกส้มใช้ในการบำบัดด้วยกลิ่นหอม น้ำหอม และเครื่องสำอาง
น้ำมันส้มมักใช้เป็นน้ำหอม

4. สุขภาพและโภชนาการ:
ส้มเป็นแหล่งวิตามินซีที่สำคัญซึ่งมีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกัน
ผลไม้มีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งดีต่อการย่อยอาหาร

5. ผงซักฟอก:
น้ำมันส้มถูกใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

6. พืชสวน:
เปลือกส้มสามารถนำมาหมักและให้สารอาหารที่มีคุณค่าแก่ดินได้

การใช้งานที่หลากหลายเหล่านี้ทำให้ส้มเป็นผลไม้ที่มีมูลค่าสูงทั้งในภาคอาหารและภาคอุตสาหกรรม

เมื่อซื้อส้ม มีสิ่งที่สำคัญบางประการที่ต้องพิจารณาเพื่อเลือกผลไม้ที่ดีที่สุด:

• สีส้มควรมีสีส้มสดใสสม่ำเสมอ อย่างไรก็ตาม เปลือกของบางพันธุ์ โดยเฉพาะส้มออร์แกนิก อาจมีจุดสีเขียวหรือสีเหลือง ซึ่งไม่ได้บ่งบอกถึงคุณภาพที่ไม่ดีเสมอไป
• เปลือกควรเรียบและแน่น ไม่มีจุดอ่อน เหี่ยวเฉาหรือเปลี่ยนสี เปลือกที่บางและแน่นมักบ่งบอกถึงผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำ
• ส้มควรรู้สึกหนักเมื่อสัมพันธ์กับขนาดของมัน ส้มหนักมักจะฉ่ำกว่า
• ส้มสดให้กลิ่นหอมหวานเล็กน้อยคล้ายซิตรัส ถ้าผลไม้ไม่มีกลิ่นก็อาจไม่สุก
• ส้มอยู่ในช่วงฤดูท่องเที่ยวในช่วงฤดูหนาว ซึ่งมักจะเป็นช่วงที่ดีที่สุดและถูกที่สุด ภูมิภาคต้นกำเนิดสามารถมีอิทธิพลต่อรสชาติได้เช่นกัน
• ส้มแต่ละชนิดมีความเหมาะสมในการใช้งานที่แตกต่างกัน ส้มสะดือไม่มีเมล็ดและปอกเปลือกง่าย เหมาะสำหรับรับประทานดิบ ส้มเลือดมีสีเข้มและดีสำหรับคั้นน้ำผลไม้
• ส้มที่เก็บที่อุณหภูมิห้องในร้านมักจะสดกว่าส้มที่เก็บไว้ในตู้เย็น
• หากเป็นไปได้ คุณควรซื้อส้มหลวมๆ เพื่อจะได้ตัดสินคุณภาพได้ดีกว่าผลไม้บรรจุกล่อง
• ส้มออร์แกนิกปราศจากยาฆ่าแมลงสังเคราะห์และเป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม