ค้นหาผู้ผลิต เมล็ดกาแฟ ออนไลน์

เมล็ดกาแฟใช้ทำหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก: กาแฟ เมล็ดกาแฟยังมีประโยชน์ที่มากกว่าการบริโภคแบบธรรมดาอีกด้วย ตัวอย่างเช่น กาแฟสามารถนำไปใช้ในการอบและปรุงอาหาร ในเครื่องสำอาง ในบ้านและสวน ในอุตสาหกรรม หรือในงานศิลปะและงานฝีมือ

1. การเตรียมเป็นเครื่องดื่ม:
กาแฟเป็นเครื่องดื่ม: การใช้กาแฟที่พบบ่อยที่สุดคือการเตรียมเครื่องดื่ม เช่น เอสเพรสโซ คาปูชิโน่ ลาเต้ กาแฟกรอง และการชงแบบเย็น กาแฟทำจากเมล็ดกาแฟคั่วและบด
กาแฟสำเร็จรูป: ผงหรือแกรนูลที่ทำจากกาแฟโดยการทำให้แห้งแบบแช่แข็งหรือการทำให้แห้งแบบสเปรย์ ช่วยให้เตรียมกาแฟได้อย่างรวดเร็วเพียงเทน้ำร้อนลงไป
กาแฟพิเศษ: ร้านกาแฟและคาเฟ่หลายแห่งมีกาแฟพิเศษหลากหลายชนิด โดยมักจะมีรสชาติเพิ่มเติม เช่น วานิลลา คาราเมล หรือช็อคโกแลต

2. การใช้ในการประกอบอาหาร:
การอบและการปรุงอาหาร: กาแฟมักใช้ในสูตรอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับของหวาน เช่น ทีรามิสุ เค้ก คุกกี้ หรือไอศกรีม เครื่องปรุงรสและการหมัก: กาแฟสามารถใช้ในการถูและหมักสำหรับเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสูตรบาร์บีคิว เพื่อสร้างรสชาติที่เข้มข้น , โน้ตแบบสโมกกี้
น้ำมันกาแฟ: น้ำมันที่สกัดจากเมล็ดกาแฟสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารหรือเครื่องสำอางได้

3. เครื่องสำอางและการดูแลร่างกาย:
สครับ: กาแฟบดมักใช้ในการขัดผิวเนื่องจากกาแฟขัดผิวและกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตเนื่องจากมีคาเฟอีนอยู่
การดูแลเส้นผม: บางครั้งมีการใช้กาแฟในผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมเพื่อเพิ่มความเงางามและความลึกของสีผมให้กับผมสีเข้ม

4. การใช้งานบ้านและสวน:
ปุ๋ยและปุ๋ยหมัก: เมล็ดกาแฟหรือกากกาแฟที่ใช้แล้วมักถูกใช้เป็นปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักเนื่องจากมีสารอาหารเช่นไนโตรเจน
สารกำจัดกลิ่น: กากกาแฟสามารถใช้เพื่อกำจัดกลิ่นในตู้เย็น ถังขยะ หรือรองเท้าได้

5. การใช้ในอุตสาหกรรมและการพาณิชย์:
การสกัดคาเฟอีน: คาเฟอีนสกัดจากเมล็ดกาแฟและใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและยา เช่น ในเครื่องดื่มให้พลังงาน ยา หรือเครื่องสำอาง
เชื้อเพลิงชีวภาพ: ในบางกรณี กาแฟถูกใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพ

6. ศิลปะและงานฝีมือ:
ภาพวาดกาแฟ: กาแฟถูกใช้เป็นสีธรรมชาติในการวาดภาพเพื่อสร้างงานศิลปะที่มีโทนสีน้ำตาลอันเป็นเอกลักษณ์
การตกแต่ง: เมล็ดกาแฟสามารถนำไปใช้ในการตกแต่งได้ เช่น ใช้เป็นไส้แจกันหรือทำเทียนหอม

การใช้งานที่หลากหลายเหล่านี้แสดงให้เห็นว่ากาแฟเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่ใช้ในชีวิตประจำวันหลายด้าน

เมื่อซื้อกาแฟ มีประเด็นสำคัญบางประการที่ต้องพิจารณาเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพ ความยั่งยืน และรสชาติที่ต้องการดีที่สุด:

• กาแฟประเภทที่พบมากที่สุดคืออาราบิก้าและโรบัสต้า กาแฟอาราบิก้าขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่นุ่มนวลและมีกลิ่นหอม ในขณะที่กาแฟโรบัสต้านั้นเข้มข้นกว่าและมีรสขมมากกว่า
• รสชาติของกาแฟจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเทศต้นทางและภูมิภาคที่กำลังเติบโต ภูมิภาคต่างๆ เช่น โคลัมเบีย เอธิโอเปีย บราซิล หรือสุมาตรา ขึ้นชื่อในเรื่องกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์
• กาแฟที่ปลูกในระดับความสูงที่สูงกว่ามักถูกมองว่ามีคุณภาพสูงกว่าและมีรสชาติที่ซับซ้อนกว่า
• การรับรองออร์แกนิก: กาแฟออร์แกนิกปลูกโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยสังเคราะห์ นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ซื้อที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อม
• กาแฟจากการค้าที่เป็นธรรมรับประกันว่าผู้ผลิตจะได้รับราคาและสภาพการทำงานที่ยุติธรรม เป็นทางเลือกทางจริยธรรมที่สนับสนุนความยั่งยืนทางสังคม
• Rainforest Alliance: ตราสัญลักษณ์นี้หมายถึงกาแฟที่ผลิตอย่างยั่งยืนและคำนึงถึงสิ่งแวดล้อม
• ระดับการคั่ว: ระดับการคั่วจะส่งผลต่อรสชาติของกาแฟ การคั่วแบบอ่อนจะให้ผลมากกว่าและมีกรดมากกว่า ในขณะที่การคั่วแบบเข้มจะมีรสชาติเข้มข้นกว่าและมีรสขมมากกว่า
• กาแฟคั่วสดมีรสชาติดีที่สุด ใส่ใจกับวันที่คั่ว และหากเป็นไปได้ ให้ซื้อกาแฟที่เพิ่งคั่วเมื่อเร็วๆ นี้
• หากเป็นไปได้ ให้ซื้อเมล็ดกาแฟและบดกาแฟก่อนชงกาแฟเพื่อความสดใหม่สูงสุด การบดควรตรงกับวิธีการเตรียม (ละเอียดสำหรับเอสเพรสโซ และหยาบสำหรับเฟรนช์เพรส)
• บรรจุภัณฑ์: ควรบรรจุกาแฟแบบสุญญากาศ โดยถ้าจะให้ดี ควรบรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่มีวาล์วอโรมาที่ช่วยให้ CO₂ ระบายออกได้โดยไม่ปล่อยให้ออกซิเจนเข้าไป
• มองหาบรรจุภัณฑ์ที่สามารถรีไซเคิลหรือย่อยสลายได้ทางชีวภาพเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
• กาแฟคุณภาพสูงมักจะมีป้ายราคาที่สูงกว่า แต่ในทางกลับกัน ก็มีรสชาติที่ดีกว่า และอาจสนับสนุนแนวทางการทำฟาร์มที่ยั่งยืน เปรียบเทียบราคาในแง่ของแหล่งกำเนิดสินค้า คุณภาพ และการรับรอง